À cette occasion a été dévoilé avec beaucoup d’émotion un bronze grandeur nature du chef Paul Bocuse qui trône désormais au devant de L’Auberge du pont à Collonges. Une trentaine de grands chefs étaient autour de Monsieur Paul, notamment Régis Marcon, Philippe Mille, Franck Putélat, Alain Ducasse, Michel Roth, François Adamski, …
Ci-dessous les chefs MOF du Groupe Bocuse, et la famille Bocuse.
Le Maire de Lyon Gérard Collomb a diffusé sur son groupe Facebook quelques photos du déjeuner d’hier à L’Auberge du Pont de Collonges et le message suivant : » Immense joie d’être aux côtés de Paul Bocuse pour fêter son 90ème printemps, entouré des plus grands chefs !
Je lui ai souhaité, de votre part, de la part de tous les Lyonnais un excellent anniversaire…et lui ai remis la médaille d’or de la Ville de Lyon qui n’avait été jusqu’alors décernée qu’à des chefs d’Etat.
Pour Monsieur Paul, « recevoir quelqu’un, c’est se charger de son bonheur » : merci de nous donner tant de bonheur, des rives de Saône aux quatre coins du monde ! «
Le Maire de Lyon Gérard Collomb remet la Médaille de la Ville à Paul Bocuse.
Au menu : Soupe aux truffes noires V.G.E., Rouget Barbet en écailles de pommes de terre croustillantes, Granité des vignerons du beaujolais, Volaille de Bresse à la broche gratin dauphinois, Saint Marcellin affiné de la Mère Richard & barratte de chèvre frais… et pour terminer le Gâteau d’Anniversaire.
Monsieur Paul et son fils le chef Jérôme Bocuse.
Le moment de souffler les 90 bougies du chefs !
Le journaliste Périco Légasse et le chef Alain Ducasse.
Le chef Philippe Mille des Crayères à Reims.
Retrouvez la vidéo produite par France3 Rhône-Alpes » Paul Bocuse, le passeur des bords de Saône » en cliquant sur le LINK : Paul Bocuse célèbre son 90e anniversaire. Le chef de file de la gastronomie française n’a jamais été à court de projets : restaurant 3 étoiles (et 22 autres), livres, école de cuisine, drive-in, luxe-bugger, concours international de cuisine.