Gros coup médiatique ou flop total ? … C’est la question que l’on peut se poser, en effet la prochaine saison de l’émission « Top Chef » pourra permettre au gagnant (e) de la compétition culinaire de décrocher une étoile au guide Michelin.

C’est en tous cas une des nouveautés de la prochaine édition, ah oui aussi la disparition de la cheffe franco-américaine Dominique Creen qui, comme on le dit communément, n’a pas trouvé sa place dans l’émission. Elle n’aura finalement participé qu’une seule saison, par contre la cheffe Stéphanie Le Quellec quant à elle, est maintenue dans le jury.

Le jury de la 16e saison comprendra Hélène Darroze (installée à Paris, Londres, Marrakech …), Glenn Viel (Baux-de-Provence), Paul Pairet (Shanghai, Paris), Stéphanie Le Quellec (Paris) et Philippe Etchebest (Bordeaux).

Les inspecteurs du guide Michelin ont validé, la direction du Michelin aussi, le fameux guide rouge sera partenaire de l’émission, jusqu’à même la possibilité de décerner une étoile au gagnant de la compétition, il parait même que des inspecteurs cachés ont participé au tournage pour suivre les épreuves de cuisine.

Rien n’arrête plus le guide Michelin dans sa politique de démocratisation, chaque année une nouvelle initiative étonnante bouscule la parution, en 2024 un jeune chef est passé de 0 étoile à trois directement, c’était du jamais vu. Cette année, ce sera une étoilé décernée à un chef candidat qui aura gagné le concours culinaire Top Chef, comme si faire la cuisine derrière une caméra était du même gabarit que d’assurer le fonctionnement d’une brigade et de maintenir la qualité tout au long d’une année, deux fois par jour !

Une pensée pour tous ceux et celles (chefs et cheffes) qui se démènent depuis des années pour décrocher une étoile, avec des crédits sur le dos, des équipes à former et à recruter, des clients à séduire, des prix et des marges à calculer au centime près, et souvent l’engagement d’une vie.

Le vainqueur de la 16e édition de « Top Chef« , aura la possibilité de décrocher (ou d’être récompensé) d’une étoile Michelin, a annoncé aujourd’hui lors d’une conférence de presse la production de l’émission diffusée sur M6.

Les inspecteurs du guide prendront part « au verdict de plusieurs épreuves », avec des précautions pour préserver leur anonymat. Et ils décideront « de manière collégiale d’attribuer, ou non, une étoile Michelin au restaurant du gagnant de cette 16e saison de Top Chef unique en son genre » indique le communiqué de presse.

Le menu complet réalisé par les deux finalistes du concours, sera servi dans le cadre d’un restaurant éphémère conçu spécialement pour l’occasion. Le gagnant de la saison « prendra les commandes de ce nouveau restaurant éphémère », avec la précieuse étoile ou non, « pendant plusieurs semaines, et ce dès le lendemain de la diffusion de la finale sur M6 », précise la chaîne. Les inspecteurs restent « fidèles à leur mission d’aiguiller les gourmets vers les meilleures tables de France et du monde », a indiqué Gwendal Poullennec, le directeur international du guide Michelin.

Quoi qu’il en soit le gagnant qui affichera sans doute une étoile au guide Michelin, ne sera pas présent sur le guide 2025, vu que celui-ci sera présenté au public le 31 mars prochain à Metz, l’émission ne sera pas arrivée au bout de sa diffusion à cette date là. Une étoile éphémère, pour un restaurant éphémère donc !

A ce jour, 27 anciens candidats de Top Chef sont titulaires d’au moins une étoile, qu’ils ont reçue lors de leur carrière après leur participation à l’émission : 24 en ont décroché une et trois en ont remporté deux. Mais beaucoup de candidats ont vite disparu des radars, et souvent le gagnant de l’édition de l’année à vite été oublié, alors même que parmi les suivants certains sont devenus des stars (ex Jean Imbert ou Mory Sacko). Tout ça pour dire que le gagnant de l’édition, n’est pas forcément le meilleur chef, loin de là même.