Le chef parisien Jean-François Piège s’est exprimé ce jour sur le quotidien Aujourd’hui en France, celui qui a prédestinés aux cuisines des grands palaces parisiens et à l’abondance des meilleurs produits, est passé aujourd’hui à l’anti-gaspi et ne supporte plus le gaspillage alimentaire.

À retrouver également sur Le Parisien

Photo de couverture Instagram du chef Piège