Et vous le Ceviche, vous le désirez comment ? – Découvrez ceux de Javier Jimenez Morales et Claudia Perez Vasquez-Solis à Paris

Javier et Claudia installés à Paris proposent dans leur restaurant version Street Food de vrais ceviche qu’ils accordent au palais des français, le quotidien Le Monde est allé à leur rencontre.

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