Cyril Lignac :  » Dans l’Aveyron il y a tout, du cochon, du canard, des bovins et du poulet ! … Nous les aveyronnais on aime la viande… « 

Le chef Cyril Lignac parisien de circonstance, reste très attaché à son Aveyron natal, c’est sur place qu’il aime se ressourcer, mais c’est dans le sud qu’il aime vivre. Ce dimanche sur le quotidien Le Parisien, il s’est exprimé face au journaliste Laurent Guez.

Publication connexe
  1. À Milan, Dior confie ses cuisines au chef Enrico Bartolin – Ouverture le 18 septembre

    La mode et la haute gastronomie continuent de tisser des liens de plus en plus…

  2. Top Chef 2027 – le chef Adrien Cachot ( ex Top Chef ) passe de candidat à juré : M6 joue la carte du retour aux sources

    Adrien Cachot - Possible retour sur les écrans Il avait été l’un des candidats le…

  3. De Megève à Cassis, six chefs qui ont fait de leur territoire une signature

    La cuisine de territoire n’a jamais autant été revendiquée. Mais chez certains chefs, elle ne…