Si vous suivez l’actualité des chefs, vous ne pourrez pas passer à côté du voyage durant ces 4 derniers jours des chefs Michel et César Troisgros à New York, où ils ont retrouvé le chef René Redzepi.

C’est assez exceptionnel de voir trois grands chefs cuisiniers réunis sur un marché pour faire leurs achats avant de passer en cuisine …

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Photo – davidkriegerphotography