Le chef Éric Fréchon trois étoiles au guide Michelin cuisine ce soir au Reffetorio de la Madeleine pour les plus démunis, une soirée de cuisine solidaire où le chef accompagné de deux de ses collaborateur dont le chef Fabien Lefebvre s’implique dans le projet imaginé par le chef Italien Massimo Bottura.

Ces grands chefs s’ajoutent à ceux déjà passé par les cuisines comme comme Daniel Humm, Dominique Crenn, Alex atala, Pasdcal Barbot, Jean-François Piège, Romain Meder, Michel Troigros, Jean Imbert, Olivier Roellinger, Yannick Alléno,…

FOOD FOR SOUL – ce projet de proposer des lieux raffinés où l’ont sert une cuisine de famille faite avec des produits frais récupéré dans les invendus des grandes surfaces notamment a été imaginé et développé par le chef italien et son épouse, 4 fonctionnent déjà : Milan, Londres, New York et Paris.

Dominique Crenn chef française installée à San Francisco à d’ailleurs remis le couverts cette semaine puisqu’elle a elle aussi cuisiné pour les plus démunis de Paris.

photos copyright – L. Dupont

Retrouvez le chef Massimo Bottura en vidéo avec le partenaires des Reffetorio la marque Grundig.