« Nous partons dans un bout de France connu pour son littoral, mais pas pour sa gastronomie. Le Finistère a pourtant un beau patrimoine culinaire mis en valeur par des passionnés, comme Stéphane Pichon, considéré comme l’un des meilleurs crêpiers au monde ou Olivier Bellin, chef étoilé dont la carte mêle poisson et viande. Tous se battent pour mieux faire connaître la gastronomie finistérienne. »
Le chef Olivier Bellin, une maison familiale
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