A l’occasion de l’exposition au Musée du Luxembourg, « Tintoret. Naissance d’un génie » célébrant le 500e anniversaire de la naissance de l’un des plus fascinants peintres de la Renaissance vénitienne,  les Chefs pâtissiers de la Maison Angelina ont imaginé une pâtisserie lumineuse et acidulée, aux couleurs flamboyantes du peintre, comme un voyage dans l’univers du peintre. Une pâtisserie appelée Vénitien, délicate création, jaune, teinte emblématique du peintre. Il suffit de croquer dans une coque jaune au coeur délicat – compotée et crémeux d’orange et citron, mousse à l’amande – posé sur un croustillant à l’amande,  au riz soufflé, à la fleur de sel et  au pain de Gênes, pour découvrir un bonheur d’agrumes, et se retrouver magiquement à Venise. Un voyage pour quelques euros à déguster à l’heure du thé et  mêler gourmandise et culture.