Carnet de route Food & Sens – 48 heures sur la presqu’île de Saint-Tropez, un budget maîtrisé et une seule ambition : profiter de l’essentiel.

Pendant deux jours, Food & Sens a emprunté les chemins d’un voyageur gourmand, loin des clichés du luxe inaccessible. Au programme : une plage nouvelle à Pampelonne, des restaurants choisis pour leur rapport qualité-prix, des pâtisseries emblématiques de Saint-Tropez, une balade dans les ruelles du village, une pizza à Ramatuelle un coucher du soleil et une glace dégustée face aux bateaux du port.

La preuve qu’il est possible de vivre pleinement Saint-Tropez sans céder à la démesure. Car ici, le véritable luxe ne se mesure pas seulement au montant de l’addition, mais à la qualité des moments passés, aux paysages, aux rencontres et aux saveurs qui accompagnent chaque étape du voyage.

Saint-Tropez en mode nomade : 48 heures pour savourer la presqu’île sans faire exploser le budget

Saint-Tropez fait rêver. Son port couvert de yachts, ses terrasses mythiques, ses boutiques de luxe et ses plages légendaires nourrissent depuis des décennies son image de destination réservée à quelques privilégiés. Pourtant, derrière les vitrines des grandes maisons et les additions parfois vertigineuses, la presqu’île offre une autre manière de voyager.

Pendant deux jours, nous avons choisi de vivre Saint-Tropez comme un voyageur gourmand, curieux et libre. L’objectif était simple : profiter de ce que la destination propose de meilleur, sans tomber dans la démonstration de luxe. Une succession d’adresses où l’on vient avant tout pour le plaisir de bien manger, de contempler la Méditerranée et de s’imprégner d’une atmosphère unique.

Premier jour : Pampelonne, sable fin et cuisine les pieds dans l’eau

Cybele Ramatuelle – La journée débute sur la plage de Pampelonne. Longue de plusieurs kilomètres, elle reste l’une des plus belles étendues de sable de la Côte d’Azur. Notre point de chute : Cybele Beach Club une plage ouverte en 2025, une plage à taille humaine qui cultive une ambiance décontractée, loin des démonstrations tapageuses de certains établissements voisins. On s’y installe pour la journée, alternant baignades, transats et déjeuner face à la mer. La carte réalisée par le chef David Roverch fait la part belle aux poissons, aux salades généreuses et aux grands classiques méditerranéens, le tout avec une maîtrise parfaite des saveurs et des cuissons. Le service conserve cette décontraction qui participe au charme du lieu : on oublie rapidement le temps qui passe. Sur les transats ( très confortables ) on remarquera la collaboration avec la marque de Cachemire « Kujetn », une note très chic qui donne du style à cette nouvelle plage.

En fin d’après-midi, après un apéritif au mythique hôtel Sube, direction Sainte-Maxime, il faudra un peu être patient, le trafic est encore dense. Mais ces quelques dizaines de minutes de route suffiront pour changer d’ambiance ( éviter les horaires de fort trafic ). Plus familiale, plus paisible, la côte menant à la ville de Sainte-Maxime offre une magnifique vue sur le golfe de Saint-Tropez, et sur les immenses yachts qui y sont amarrés.

Les Petits Galets – Le dîner se déroule chez Les Petits Galets, une adresse discrète qui séduit autant les habitants de Sainte-Maxime que les étrangers et vacanciers de passage pour quelques jours.

On constate quand même que beaucoup d’habitués sont à table, il faut dire que l’adresse au fil des ans s’est fait une petite réputation. Ici, on est jamais déçu, les propriétaires sont sur place et veillent au grains, ce n’est pas encore une adresse sous la coupe des grands opérateurs de la restauration parisienne ! Cuisine de saison, produits de qualité, terrasse agréable, service efficace : ici, l’assiette prime sur le décor, avec des prix qui restent raisonnables au regard de la qualité proposée ( et de ceux que l’ont trouvent sur la presqu’île en face). En tout cas, courez-y,

Deuxième jour : les plaisirs du village

La Pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez pour le petit-déjeuner – Impossible d’échapper au cœur historique de Saint-Tropez. Dès le matin, les ruelles commencent doucement à s’animer. Premier arrêt chez La Pâtisserie Cyril Lignac, où viennoiseries et pâtisseries attirent déjà une file d’habitués et de touristes. Le chef propose deux boutiques, celle où se trouve l’atelier ( route des plages ) et l’autres en plein coeur de ville.

Senéquier – Quelques dizaines de mètres plus loin, difficile de résister à l’appel du Senéquier fort reconnaissable avec son mobilier et ses bâches rouges. Depuis plus d’un siècle, cette terrasse fait partie du décor tropézien. Un simple café suffit pour observer le ballet des bateaux entrant au port et le défilé permanent des visiteurs venus du monde entier. Les prix sont ici XXL, le service est efficace, certes sans âme, et la cuisine est plutôt bien exécutée sans surprise ni dans le bon, ni dans le mauvais… mais le must reste un petit-déjeuner face aux bateaux rutilants.

La balade continue entre les boutiques de créateurs, et le lèche vitrine des grandes marques de luxe, les galeries d’art, les petites places ombragées et les ruelles colorées qui font tout le charme du vieux village. Le matin l’ambiance est plutôt agréable, entre les locaux, et ceux qui sont encore là pour briller, le ballet des voitures de luxe et celui des créatures juste sortis des clubs endiablés de la nuit. On croise beaucoup de spécimens, c’est St-Trop, son côté authentique et son côté show off.

Aux Deux Frères – Avant de quitter la vieille ville, arrêt obligatoire chez Aux Deux Frères pour rapporter l’un des symboles gourmands de Saint-Tropez : une véritable tarte tropézienne, toujours aussi généreuse avec sa crème légère et sa brioche délicatement parfumée. Pour certains c’est la meilleure tarte tropézienne de la ville, on y apprécie aussi ses tartes aux fruits bien caramélisées, ses pâtisseries traditionnelles, un des derniers vrai artisan de St-Trop.

Mamé – À l’heure du déjeuner, changement de registre avec Mamé, une adresse conviviale du centre ville où l’esprit brunch rencontre une cuisine fraîche et actuelle. Sandwichs travaillés, bowls, pâtisseries maison et cafés de spécialité séduisent une clientèle cosmopolite venue faire une pause entre deux emplettes. Prix très doux, emplacement de choix proche des boutiques et du port … Une halte que vous ne pouvez pas vous refuser. ( Panne de batterie de téléphone au moment du repas – photos Instagram ci-dessous )

Will Ramatuelle – Le soir, cap sur Ramatuelle pour retrouver une ambiance plus village. Chez Will, la pizza est reine. La pâte est bien travaillée, les produits soigneusement sélectionnés et l’atmosphère reste simple, sans chercher à impressionner. Une adresse idéale pour terminer la journée sans faire grimper l’addition.

Et parce qu’une soirée d’été sur la Côte d’Azur ne serait pas complète sans une dernière gourmandise, retour sur le port pour déguster une glace artisanale en regardant les lumières se refléter sur les yachts amarrés. Un plaisir simple qui rappelle que les plus beaux souvenirs ne sont pas toujours les plus coûteux.

Glace sur le port de Saint-Tropez – Pour terminer la soirée, plusieurs glaciers artisanaux ( ou pas ) se succèdent le long du quai Jean-Jaurès. L’idéal est de choisir sa glace, puis de poursuivre la promenade sur le port jusqu’à la place des Lices en profitant de l’ambiance nocturne de Saint-Tropez. Mais un bon conseil allez tester GLACÉ par le chef pâtissier Cyril Lignac sa toute nouvelle boutique dédiée aux glaces ( et oui encore lui… ! on se régale avec ses gourmandises )

Saint-Tropez autrement – La presqu’île continue d’incarner un certain art de vivre méditerranéen. Bien sûr, les tables prestigieuses, les beach clubs spectaculaires et les boutiques de luxe font partie du décor. Mais il existe une autre façon de découvrir cette destination : prendre le temps, sélectionner les bonnes adresses et privilégier les expériences plutôt que les dépenses ostentatoires.

En quarante-huit heures, il est possible de goûter à l’esprit tropézien, de profiter des plages, de belles tables, de pâtisseries emblématiques et de villages pleins de charme, sans transformer le séjour en démonstration de richesse. Finalement, le vrai luxe, ici, reste peut-être simplement de savourer la Méditerranée au rythme des vacances.

Les bonnes adresses de notre itinéraire gourmand

Cybèle Beach Club – Plage de Pampelonne – 83350 Ramatuelle – À ne pas manquer : une journée sur les transats, les poissons grillés et les grandes salades face à la Méditerranée.

Les Petits Galets – 26 avenue du Général Leclerc – 83120 Sainte-Maxime – À découvrir : une cuisine de saison dans une ambiance décontractée, avec une belle terrasse.

La Pâtisserie Cyril Lignac – 15 rue Georges Clemenceau – 83990 Saint-Tropez – À goûter : les viennoiseries, les pâtisseries signature et les créations de saison.

Sénéquier – 29 quai Jean-Jaurès – 83990 Saint-Tropez – Le rituel : s’installer en terrasse pour un café en observant l’animation du port.

Aux Deux Frères – 2 rue des Commerçants – 83990 Saint-Tropez – Le souvenir gourmand : la traditionnelle tarte tropézienne à emporter.

Mamé Kitchen – 1 rue Sibille – 83990 Saint-Tropez – L’esprit : brunch, café de spécialité, cuisine fraîche et pâtisseries maison.

Will Ramatuelle – Place de l’Ormeau – 83350 Ramatuelle – À commander : les pizzas cuites au four et quelques spécialités italiennes à partager.

Glacé par Cyril Lignac – 2 Rue Georges Clémenceau – 83990 Saint-Tropez – À déguster : la toute nouvelle boutique du chef Cyril Lignac totalement glace et sorbet ! … un délice