#50BEST – Le restaurant Geranium à Copenhague du chef Rasmus Kofoed prend la première place, Central de Virgilio Martínez à Lima prend la deuxième place, et Disfrutar à Barcelone la troisième place.
La liste annuelle des 50 meilleurs restaurants du monde a été annoncée hier soir lors d’un événement en direct à Londres.
- Italie – 6 établissements
- Espagne – 6 établissements
- Japon – 4 établissements
- Danemark – 3 établissements
- France – 3 établissements
- USA – 3 établissements
- Pérou – 3 établissements
- Allemagne – 2 établissements
- Brésil – 2 établissements
- Angleterre – 2 établissements
- Mexique – 2 établissements
À noter que les restaurants situés en Russie n’ont pas été classés.
Découvrez ci-dessous le classement :
La liste des 50 meilleurs restaurants du monde 2022
50. Fil unique, Healdsburg, Californie – Usa
49. Ikoyi, Londres – Angleterre
48. Léo, Bogota – Colombie
47. Oteque, Rio de Janeiro – Brésil
46. Belcanto, Lisbonne – Portugal
45. Narisawa, Tokyo – Japon
44. Le Bernardin, New York – Usa
43. Borago, Santiago – Chili
42. Quique Dacosta, Dénia – Espagne
41. La Cime, Osaka – Japon
40. Schloss Schauenstein, Furstenau, Suisse
39. Sorn, Bangkok – Thaïlande
38. Jordnaer, Copenhague – Danemark
37. Fyn, Le Cap – Afrique du Sud
36. Odette, Singapour
35. Le Clove Club, Londres – Angleterre
34. Hisa Franko, Kobarid – Slovénie
33. Atomix, New York – Usa
32. Mayta, Lima – Pérou
31. Arpège, Paris – France
30. Florilège, Tokyo – Japon
29. St Hubertus, San Cassiano, Italie
28. Le Clarence, Paris – France
27. Hof Van Cleve, Kruishoutem – Belgique
26. Restaurant Tim Raue, Berlin – Allemagne
25. Frantzen, Stockholm – Suède
24. The Chairman, Hong Kong – Chine
23. The Jane, Anvers – Belgique
22. Septime, Paris – France
21. Mugaritz, San Sebastian – Espagne
20. Den, Tokyo – Japon
19. Piazza Duomo, Alba – Italie
18. Alchimiste, Copenhague – Danemark
17. Nobelhart & Schmutzig, Berlin – Allemagne
16. Elkano, Getaria – Espagne
15. Reale, Castel di Sangro – Italie
14. Don Julio, Buenos Aires – Argentine
13. Steirereck, Vienne – Autriche
12. Uliassi, Senigallia, Italie
11. Maïdo, Lima – Pérou
10. Le Calandre, Rubano, Italie
9. Quintonil, Mexico – Mexique
8. Lido 84, Gardone Riviera, Italie
7. A Casa do Porco, São Paulo – Brésil
6. Asador Etxebarri, Atxondo – Espagne
5. Pujol, Mexico – Mexique
4. Diverxo, Madrid, Espagne
3. Disfrutar, Barcelone, Espagne
2. Central, Lima – Pérou
1. Géranium, Copenhague – Danemark
Voir les commentaires (4)
Bonjour, le restaurant Hof van Cleve à Kruishoutem est en Belgique et non en Allemagne
merci pour la précision ... erreur géographique
Bonjour,
Le restaurant Don Julio (14 ) c'est bien à Buenos Aires mais pas Bresil sinon Argentine.
Cdlt
Merci pour le signal ... c'est rectifié ...