Paz Levinson - « En tant que sommelière, je défends toutes les boissons, et je suis persuadée que la sommellerie ne doit pas se limiter mais s’ouvrir. »

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Paz Levinson – « En tant que sommelière, je défends toutes les boissons, et je suis persuadée que la sommellerie ne doit pas se limiter mais s’ouvrir. »

Elle a en charge toute la partie boissons pour le groupe Pic (Sommellerie / Beverage), élue meilleure sommelière d’Argentine à deux reprises, Paz Levinson a accordé une interview au Figaro où elle livre quelques réflexions sur les évolutions de consommation.

📸 @pickycourtois