L’ex Top Chef Alexia Duchêne a annoncé l’ouverture de sa première table personnelle à New York pour le mois de mars 2023. Le restaurant se nommera MARGOT et sera situé dans le quartier de Brooklyn, la jeune chef connaît bien New York pour y avoir exercé à plusieurs reprises, notamment lors de sa dernière résidence culinaire sur place au mois de février dernier au restaurant Fulgurances Laundromat.

La chef A. Duchêne a indiqué :  » BIG NEWS ! J’OUVRE MON PREMIER RESTAURANT AU PRINTEMPS À NEW YORK 🎉🍾Cela fait déjà quelques mois que vous me voyez faire des déplacements là-bas, et maintenant je peux officiellement vous parler de ce projet qui me tient énormément à cœur!

J’ouvre un restaurant dans le quartier de Fort Greene à Brooklyn d’ici le printemps 2023. Une cuisine autour des produits locaux, avec un sourcing pointu, une belle sélection de vins, des cocktails et surtout une ambiance chaleureuse 💘 Beaucoup d’entre vous vont me dire « mais pourquoi New York et pas Paris ? » 🤔 pour être honnête c’est mon rêve depuis que j’ai 8 ans de vivre là-bas, c’est une ville qui me fascine … J’ai aussi rencontré deux femmes tout simplement incroyables avec qui je collabore sur ce projet @kipleengreen et Halley Chambers 💛 Pour finir faire rayonner la France à l’étranger est quelque chose qui m’anime et j’espère que j’arriverai au bout de mes ambitions dans cette ville extraordinaire.

J’espère voir certains d’entre vous pousser la porte du restaurant lors de vos voyages à New York, je sais aussi que j’ai quelques expats et locaux dans mes abonnés, je vous attends 😉 my American friends, I’m waiting for you too !! See you soon 🥯«