Les chefs Ángel León et Andoni Luis Aduriz des établissements étoilés Aponiente et Mugaritz, unis par une profonde amitié et une vision créative partagée, célébreront le 14 septembre prochain une expérience gastronomique inoubliable à Cadix dans l’établissement du chef Ángel León.

Une rencontre qui réunit pour la première et unique fois deux façons de regarder et ressentir la mer et la gastronomie.

Le chef Andoni a indiqué : “Avec Angel, il me lie en plus d’une grande amitié, un regard très créatif. Je suis très impatient de retrouver toute sa curiosité et l’éventail des ses connaissances et des possibilités que nous offre la mer lors d’un repas commun où nous interprèterons deux styles de cuisine si personnels.« 

Quant à Ángel León il a exprimé toute son admiration pour Andoni « C’est un honneur pour moi d’accueillir Andoni avec son emblématique cuisine, avec son extraordinaire trajectoire, démontrant sa relation avec ma vision de la mer, créant une symbiose unique entre nos gastronomies et nos philosophies de vie. »

APONIENTE – El Puerto de Sta Maria – Cádiz

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