Apollonia Poilâne – « le plus beau cadeau que mes parents m’ont fait, c’est mon éducation alimentaire »

Dans la série  » Dis-moi ce que tu manges… « , Apollonia Poilâne à la tête des boulangeries Poilâne à Paris se livre sur ses préférences alimentaires auprès du quotidien « Aujourd’hui en France « . À cette occasion elle donne quelques astuces pour remplacer un steak par une bonne tranche de pain.

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