Le chef Jean Sulpice ( L’Auberge du Père Bise à Talloires – Annecy ) a diffusé quelques images reflétant le travail de l’artisan boulanger de Talloires, nous n’avons pas résisté à la tentation de vous en faire profiter … voyez ci-dessous.
Le chef Jean Sulpice a indiqué : « Le pain suffit à nous réunir 🧡 – Je conserve toujours ce même émerveillement de l’artisanat boulanger. Ici c’est le @lefournildemonpere qui fait battre le cœur des Talloiriens. Les mains qui façonnent cet essentiel croustillant appartiennent aux Neveu. Une famille où les générations se succèdent, où la passion se transmet et demeure – intacte. Depuis plus de 70 ans, ils veillent à partager leur savoir-faire, l’amour de l’artisanat français. »
« Dans l’exacte continuité de vouloir vous faire découvrir des pans entiers de notre terroir, le Tranchoir – pain incontournable ici en images – en est un marqueur fort, tant à lui seul il porte les valeurs du partage et de l’artisanat du bassin annécien.«
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