Au menu, tarte friande de langoustine recouverte de grains de caviar Osciètre ! Un plat qui est maintenant depuis quelques années le plat signature du chef Yannick Alleno ! Nous avions d’ailleurs eu l’occasion d’y goûter en 2015 lors d’un dîner au Pavillon Ledoyen, alors fraichement repris par le chef ! (LINK)
Une tuerie que vous pouvez découvrir au Pavillon Ledoyen et qui vous coûtera la maudite somme de 105 euros / personne servie pour 2 personnes. Un prix largement mérité pour un plat à ne manquer sous aucun prétexte !
Pour le plaisir des yeux, voici la vidéo :