Comme chaque début d’année le quotidien Le Figaro sort la liste des restaurants qui vont faire l’actualité en 2022, on prend les rumeurs et chuchotements, on ajoute un soupçon de supposition ( pour l’ouverture de P. Barbot, manière de rire ), on met une star en couverture, quelques infos glanées sur les réseaux sociaux, on invente les « rupturistes », au passage on évoque le dorénavant incontournable Jean Imbert au Plaza Athénée, on mélange le tout et le tour est joué ! … voilà la restauration qui va buzzer en 2022…