De passage à Paris pour répondre à l’invitation du journaliste Andrea Pétrini pour le lancement du – The World Restaurant Awards  – , les chefs américain Daniel Humm et Dominique Creen ont répondu aussi présents lorsque le chef Massimo Bottura leur a demandé de cuisiner à paris pour le Reffetorio sous la crypte de la Madeleine ( Foyer ), restaurant solidaire dédié aux plus démunis.

Mais ce n’est pas tout la veille au soir, c’était le chef Brésilien Alex Atala que l’ont a pu apercevoir dans les cuisines avec le chef Pascal Barbot du restaurant 3 étoiles L’Astrance à paris… tout ceci sous l’oeil bienveillant de Massimo Bottura.

Ces grands chefs s’ajoutent à ceux déjà passé par les cuisines comme Jean-François Piège, Romain Meder, Michel Troigros, Jean Imbert, Olivier Roellinger, Yannick Alléno,…