Il y a des distinctions émérites, des décorations qui racontent l’histoire d’un pays, l’Ordre National du Mérite est de celles-ci. Elle a été créée en 1963 par le Général de Gaulle qui souhaitait mettre de l’ordre dans la longue liste de rubans, médailles, honneurs qui étaient remis pour différents faits.

Est née cette décoration destinée à récompenser celles et ceux qui servent la France, non seulement des militaires, des ministres et des fonctionnaires de l’Etat qui ont déjà raflé des médailles mais aussi des gens de l’ombre, artistes, artisans, qui dans la dignité et souvent dans la discrétion, avec persévérance, servent leur pays et sont remerciés par la République. Le Général avait fixé quatre objectifs : Consolider l’unité nationale, cinq ans après la fondation de la Vème République – Revaloriser la Légion d’honneur qui souffrait d’une inflation du nombre des décorés à la suite des grands conflits du XXème siècle – Harmoniser et simplifier les distinctions honorifiques. Il était urgent de stopper la multiplication de décorations diverses et variées, lancées par les ministères et qui atteignaient le chiffre record de 70 décorations et 20 ordres – Hiérarchiser l’échelle des mérites avec une nouvelle distinction, complémentaire, réservée aux mérites réels reconnus plus tôt. Dès les premières promotions, des mérites très éclectiques et des carrières précoces ont été salués, illustrant une philosophie d’attribution jamais démentie à ce jour.

Ainsi aux côtés de professeurs des écoles, de chirurgiens, de bénévoles d’associations, de brodeuses, d’avocats, de maires, d’historiennes, de chercheurs… des acteurs de la gastronomie sont récompensés pour leur travail.

La promotion civile du 15 mai 2026 de l‘Ordre National du Mérite a mis à l’honneur plusieurs personnalités du monde culinaire. Reconnaissance de chefs qui avec leurs recettes, leurs sauces et leurs desserts racontent l’histoire, les terroirs, la transmission, sont la mémoire de la cuisine.

« Par décret du Président de la République en date du 15 mai 2026, pris sur le rapport du Premier ministre et des ministres et visé pour son exécution par le chancelier de l’ordre national du Mérite, vu les déclarations du conseil de l’ordre portant que les présentes promotions et nominations sont faites en conformité des lois, décrets et règlements en vigueur, sont promus ou nommés, pour prendre rang à la date de réception dans leur grade » :

Alain Passard, promu officier au titre du ministère de la Transition écologique et de la Biodiversité, une reconnaissance qui fait écho à son travail pionnier autour du végétal et de la valorisation agricole.

Christopher Coutanceau  est promu chevalier, il est récompensé pour son engagement de longue date autour d’une cuisine maritime responsable.

Guillaume Gomez est élevé au grade d’officier,

Fabrice Desvignes et Laëtitia Visse sont nommés chevaliers. 

Antoine Westermann rejoint également l’Ordre au titre du ministère des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme.

 Philippe Gobet et Christophe Quantin sont nommés chevaliers pour leur travail reconnu dans la transmission et dans le formation.