L’ex top chef Arnaud Baptiste a décidé de quitter le restaurant « Les Mérovingiens by Jacky Ribault » situé à Noisy-le-Grand (93) où il occupait le poste de chef exécutif. Il a décidé de s’engager dans d’autres projets.
Le chef Arnaud Baptiste a indiqué : « C’est avec joie que je peux enfin vous annoncer la fin de mon aventure avec l’équipe des Mérovingiens. Ce fut un plaisir d’avoir pu cuisiner a Noisy le grand en tant que chef exécutif mais de nouveaux projets m’ont poussé à démissionner de mes fonctions . Je vous communiquerai bientot la future adresse ou vous pourrez me retrouver !!! A bientôt ds mon repaire du goût mes barlou gourmand 🔥 Vive la cuisine française ♥️🔥«
C’est au mois de novembre 2021 que le chef Arnaud Baptiste avait rejoint le chef Jacky Ribault dans son nouveau projet. Le chef Ribault avait indiqué à ce moment là : » | CHEFS |Après la Capitale et Vincennes, le chef étoilé Jacky Ribault prend le pari d’insuffler à l’Est parisien une aura gourmande avec les Les Merovingiens, sa brasserie installée en plein cœur de Noisy Le Grand. Un lieu de vie à part entière dans lequel se restaurer et festoyer tout au long de la journée et de la soirée … orchestré en cuisine par le talentueux Arnaud Baptiste #topchefsaison12 «
Il y a quelques jours le chef avait fêté ses 35 ans, et avait diffusé le message suivant : « 35 ans , déjà 15 ans que sa cuisine et me voilà Chef!!! C’est avec le sourire , passion et détermination que les choses se font ! Le chemin est long mais il faut toujours croire en soit ! Une pensée pour tout ceux qui de près ou de loin mon épaulé sur mon chemin ainsi qu’à ceux qui veillent sur moi ✨ Vive la cuisine française ♥️ »