Les JO Paris 2024 approchent à grands pas, plusieurs palaces affichent déjà complet, la période va être intense, il faut anticiper l’organisation. Dans certaines cuisines on imagine déjà comment il va falloir répondre à la demande.
Le chef Laurent André au Palace Intercontinental Paris-Le Grand le chef a pour ambition d’ouvrir un kiosque à sandwich devant et proposer une offre pique-nique… à lire ci-dessous
Source quotidien Le Parisien