Après Londres, Paris, Megève et Singapour,  » La Dame De Pic  » restaurant développé par la chef Anne-Sopie Pic et son époux David Sinapian a ouvert ce week-end sa table à l’île Maurice au coeur du très luxueux Hôtel & Resort Saint Géran.

La chef a fait le voyage avec une partie de ses lieutenants pour lancer le restaurant, l’occasion aussi de rencontrer et faire la connaissance de l’ensemble de l’équipe qui va oeuvrer au quotidien pour appliquer les standards de la marque que ce soit en cuisine ou pour le service en salle de restaurant.

L’hôtel Saint Géran à l’île Maurice fait partie de la chaîne Hôtelière One & Only ( appartenant au groupe hôtelier Kerzner International ) qui propose dans le monde entier les plus beaux Hôtels et Resorts, notamment en Malaisie, aux Maldives, en Afrique du Sud, en Grèce, au Mexique, en Australie …

Le restaurant « La Dame de Pic » est annoncé comme un lieu éphémère, une sorte de Pop-Up restaurant du 11 octobre 2022 au 4 mars 2023, qui servira donc en pleine saison estivale à l’île Maurice. Pour l’instant aucune information n’a fuité quant à la suite qui sera donnée à cette collaboration, il est peut-être encore trop tôt pour estimer l’avenir. Sinon sachez que le restaurant gastronomique sera ouvert du lundi au samedi, le soir uniquement.

« Le One&Only Le Saint Géran est un lieu qui m’est très cher, puisque j’y ai passé ma lune de miel il y a près de 20 ans et je suis restée fidèle à l’île ! Aujourd’hui, je suis très heureuse de travailler avec l’équipe culinaire de l’établissement pour créer une expérience gastronomique qui mettra en valeur le meilleur des saveurs et des ingrédients mauriciens », avait déclaré la chef Anne-Sophie Pic au mois de juin dernier.

L’espace restaurant, les pieds dans l’eau.

Le site internet de l’hôtel Saint Géran a indiqué : « ANNE-SOPHIE PIC À L’ÎLE MAURICE Avec son restaurant éphémère au Prime, la célèbre cheffe Anne-Sophie Pic apporte une touche française au One&Only Le Saint Géran. Du 11 octobre 2022 au 4 mars 2023, le restaurant gastronomique « La Dame De Pic au Prime » proposera les plats délicieux de la cheffe étoilée au Michelin dans un menu époustouflant, à déguster pour le dîner. La passion de la cheffe Pic pour les saveurs associée aux ingrédients locaux vous donnera une raison supplémentaire d’essayer l’un des meilleurs restaurants de l’île Maurice. »

Ci-dessus l’ensemble des équipes du restaurant et les équipes de la chef AS Pic qui ont fait le déplacement pour l’ouverture, et notamment la responsable Beverages du groupe Paz Levinson (ci-dessous).

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