Javier et Claudia installés à Paris proposent dans leur restaurant version Street Food de vrais ceviche qu’ils accordent au palais des français, le quotidien Le Monde est allé à leur rencontre.
-
Food & Sens dans Non classé
Et vous le Ceviche, vous le désirez comment ? – Découvrez ceux de Javier Jimenez Morales et Claudia Perez Vasquez-Solis à Paris
Laisser un commentaire
Publication connexe
-
Maison Vieira – Le Coeur des Chefs réunit chefs et producteurs à Chaudes-Aigues à la découverte de la cuisine du chef Aurélien Gransagne
Direction ce week-end e Cantal, plus précisément le village de Chaudes-Aigues, la belle maison de…
-
J-1 – Dimanche 10 mai, Baghera/Wines célèbre ses dix ans avec 2 ventes exceptionnelles
Deux ventes pour un anniversaire : KIPLING #15 - Prélude - la mise en bouche des…
-
Questionnaire culinaire au chef… Jacques Marcon
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire…