L’ex Top Chef Justine Piluso a annoncé ce week-end l’ouverture de 2 restaurants sous sa signature, le tout accompagné par le groupe de restauration Dalloyau. La chef explique tout dans un message qu’elle a diffusé sur son compte Instagram avant ce week-end. Les restaurants proposent une offre totalement locale, les produits proviendront exclusivement d’Île-de-France.

 » [OUVERTURES -Ça fait déjà quelques mois qu’on vous mijote une très grosse surprise avec @dalloyauparis, et ça y est, ça sort du four ! 🥳

Deux ouvertures :

1️⃣ Le restaurant du 101 rue du Faubourg St Honoré est déjà ouvert, discretos, la semaine dernière, pour se roder un peu avec les équipes. On est prêts !
Ouvert du lundi au vendredi tous les midis.

2️⃣ Celui de St Lazare (roulement de tambour) ouvre mercredi prochain ! Tout nouveau resto !

7 jours sur 7 tous les midis, dans une passerelle magnifique au deuxième étage de la gare St Lazare… 😍 Dans les deux restaurants une carte courte, de saison, avec des produits d’ile de france, cuisinée et soignée, mais accessible. J’ai insisté pour que les prix soient abordables et je suis contente que ce soit le cas. Vous me direz. C’est un peu la réincarnation de mon premier resto Le Cappiello, sauf que je suis plus toute seule en cusine..! 😇

💪 L’équipe est au top et j’ai vraiment hâte ! Je sais aussi que je pourrais compter sur eux lorsque je devrais m’absenter pour mes tournages, et qu’ils seront mes mains et mes lunettes. 🤜 Je suis bouillante comme jamais, je vous attends !!! Pour réserver allez dans la bio de @dalloyauparis puis sur leur site web, et laissez-vous guider… jusqu’au plaisir… 🤣 Prenez soin de vous et choisissez bien vos restos mes p’tits chefs 😉😘 »

Le groupe Dalloyau a quand à lui indiqué :  » Dalloyau continue de se réinventer !⁠
⁠Après l’ouverture de ses kiosques en gares parisiennes, le renouvellement de sa gamme pâtisserie, son nouveau site e-commerce proposant des repas de chef à domicile, l’ouverture de deux concepts exclusifs au sein de la Samaritaine, Dalloyau ouvre ses restaurants avec la pétillante @justinepiluso comme cheffe exécutive. 😍⁠ L’ex-candidate Top Chef 2020, qui a marqué les esprits par sa cuisine chaleureuse et son sourire prendra les cuisines des deux restaurants : le Dalloyau Faubourg et le Dalloyau Saint-Lazare à partir du mois de septembre. ⁠ Le défi lancé… proposer des recettes à partir d’ingrédients⁠
provenant d’Île-de-France. ⁠Partageant notre envie de manger local et de mettre en avant les producteurs de notre région, Justine a accepté de relever notre challenge !⁠«