Forbes Travel Guide a dévoilé cette semaine son 59e classement par étoiles des établissements hôteliers dans le monde entier, triés sur le volet cette édition classe 175 hôtels à travers le monde qui se sont vus décernés les cinq étoiles tant convoitées, 38 nouveaux hôtels ont reçu cette haute distinction pour la première fois, dont le Ritz à Paris et le Four Seasons à Saint-Jean-Cap-Ferrat pour la France.

Le guide compte cette année 20 nouvelles destinations, les récompenses accompagnant l’expansion mondiale du guide, elles atteignent l’Australie et le Pacifique

Bali se démarque cette année comme une destination de luxe recherchée avec trois hôtels cinq étoiles, 10 hôtels quatre étoiles et trois hôtels recommandés.

Forbes Travel Guide, poursuivant sa couverture mondiale, classe maintenant des établissements dans 42 pays d’Amériques, d’Europe et d’Asie-Pacifique, et entend ajouter le Moyen-Orient et l’Afrique en vue de son évaluation 2018.

Pour 2017, parmi les destinations internationales nouvellement ajoutées figurent Bali, Barcelone, Bogota, Budapest, Carthagène, Kildare (Irlande), Dublin, Kyoto, Lima, Lisbonne, Manille, Melbourne, Monte Carlo, Munich, Osaka, Santiago, Séoul, Saint-Tropez, Sydney, Venise et Zurich.

Les lauréats de cette année, établissements nouvellement étoilés sont invités par Forbes Travel Guide à la célébration des étoiles qui aura lieu à New York, le 2 mars prochain.

Les participants apprécieront un choix de plats préparés par des chefs primés et des légendes du monde culinaire international :

José Garces pour Amada

Christian Pratsch pour Asiate at Mandarin Oriental

Daniel Boulud pour Daniel

Mario Batali et Joe et Lidia Bastianich pour Del Posto

Jean-Georges Vongerichten pour Jean-Georges

Geoffrey Zakarian pour The Lambs Club

Michael White pour le Vaucluse