Des dates et des chiffres :
– ouverture des réservations : 24 septembre sur le site www.tousaurestaurant.com
– 10 jours de fête, du 30 septembre au 13 octobre 2019
– 10 ans, un anniversaire qui se fête, joyeusement, délicieusement, fastueusement, généreusement. Il y a 10 ans, Alain Ducasse avait invité les restaurateurs à participer à la première édition de la manifestation. Il espérait une poignée de réponses. En 2011, pour la deuxième édition, un millier de restaurateurs étaient inscrits, partageant la formule « Votre invité est notre invité ». Les chiffres ont gonflé depuis, en 2018, 1800 restaurants ont participé à la fête . Au fil des éditions, la manifestation a évolué au rythme de l’évolution de la gastronomie française, elle met en lumière les producteurs, les jeunes chefs et les femmes et la naturalisé chère à Alain Ducasse. Tous heureux de faire découvrir, redécouvrir, partager leur cuisine, aussi bien celle des tables étoilés que celle des bistrots. Dans un élan de générosité et de passion, passion de partager savoir-faire, sens de l’hospitalité, une culture, celle de leur terroir et des acteurs d’un métier qui fédère des acteurs tels que producteurs, éleveurs, maraichers, pêcheurs… Avec ce même élan de générosité sincère, tous ces maîtres de cuisine, chefs de palace, chefs de petit bistrot du coin, veulent démentir l’idée que la gastronomie est réservée aux gastronomes.
– chaque chef pense un menu spécial.
– le principe de « Votre invité est notre invité » est simple, pour un menu acheté, celui de l’accompagnant est gratuit et identique.
Rendez-vous le 24 septembre pour lancer la fête des 10 ans de Tous au Restaurant.