The Summit – Habituellement organisé aux États-Unis, le Forbes Travel Guide Summit a choisi Monaco pour sa première édition hors du continent américain, un choix qui a permis à la Principauté de recevoir au Grimaldi Forum les plus influents acteurs de l’hôtellerie du luxe au monde. Une aubaine pour ce début d’année qui a ainsi vu Monaco afficher complet puisque plus de 800 participants étaient attendu.
À l’occasion du dîner de clôture qui se déroulait au Sporting Monte Carlo quelques chefs cuisiniers et pâtissiers sont passés sur scène. Une façon gastronomique et gourmande de conclure un sommet d’exception.
Parmi les invités du chefs Alain Ducasse étaient présents les chefs Davide Oldani, Marcel Ravin, Cédric Grolet, Yannick Alléno, Pierre Hermé et Mauro Colagréco. Tous ont été très applaudis !
The Summit Monaco – est un événement qui se déroulait sur trois jours, accessible uniquement sur invitation, il a réuni les mondes du voyage et du luxe pour « un sommet sur le voyage de luxe le plus glamour et le plus stimulant au monde« . Organisé par Forbes Travel Guide Summit, qui offre une sélection assez unique au monde de l’hôtellerie cinq étoiles. The Summit attira pour cette nouvelle édition les décideurs des meilleures marques de l’hôtellerie internationale, les professionnels du voyage les plus influents et les marques de luxe d’exception.
Lors de la soirée le chef Alain Ducasse a reçu le Forbes Travel Award of Excellence pour sa carrière remarquable et son dévouement au secteur de la gastronomie.
Une soirée où les talents des chefs Yannick Alléno et Mauro Colagréco furent aussi largement salué pour leur carrière et leurs implications régionales que se soit à Monaco mais aussi à Menton ou à Roquebrune-Cap-Martin. La soirée s’est déroulé en la présence de son Altesse le Prince Albert II de Monaco.
Photos Instagram : M. Colagreco Y. Alleno par F. Jeffroy