Elle circule ce jour sur les réseaux sociaux, cette vidéo vous plonge quelques années en arrière dans la stratosphère Alain Ducasse, plus exactement 15 ans avant en 2003 … intéressant d’y retrouver quelques jeunes qui sont devenus de grands chefs aujourd’hui.

Quelques scènes mémorable ainsi quand le chef Jean-François Piège organise son départ du Plaza Athénée pour aller rejoindre l’Hôtel Le Crillon.

À voir ou à revoir … les années passent, mais le style Ducasse demeure …