Le chef Pierre Gagnaire s’exprime sur le Figaro Magazine de ce week-end sur la crise sociale qui touche la France en ce moment. Chef trois étoiles bien sûr, mais aussi entrepreneur, patron, chef de meute, meneur d’homme, c’est avec les pieds sur terre que le chef exprime son espoir en l’avenir en soulignant  » la tendresse n’est pas un vilain mot, même dans le boulot  » …