Dans quelques jours le restaurant Le Jardin des Sens des Frères Pourcel à Montpellier fermera ses portes définitivement avenue Saint-Lazare pour renaître en 2019 en plein coeur de ville. Midi Libre consacre une page entière au trio d’associé depuis 28 ans qui ont su hisser cette adresse au sommet de la gastronomie languedocienne et au-delà.

Durant toute la semaine prochaine les chefs joueront à guichets fermés, il termineront par un festival de cuisine où 22 chefs ayant exercés auprès ou avec eux cuisineront lors de 3 soirées où chacun d’entres eux réaliseront un plat.

Au mois de juin prochain, ils ouvriront un nouveau restaurant esprit  » Pop-Up « ,  un lieu éphémère dans un créneau – bistrot gastronomique – toujours à Montpellier, vous en saurez plus bientôt.

Copyright : Richard De Hullessen pour Midi Libre