Le chef lyonnais Daniel Boulud a indiqué entamer une nouvelle collaboration avec la chaîne hôtelière Rosewood à Nassau la capitale des Bahamas au coeur des Caraïbes. La crise pandémique qui touche les États-Unis et notamment la ville de New York a beaucoup affecté les  affaires de restauration du chef Boulud, mais malgré cela le chef Daniel regarde vers l’avenir et continue à développer ses marques.

C’est donc au très élégant hôtel Rosewood Baha Mar que vous pourrez retrouver prochainement une des enseignes du chef : Le Café Boulud – Ouverture prévue le 4 mars prochain.

Le chef a indiqué qu’il basera son offre sur les 4 fondamentaux culinaires du Café Boulud : La Tradition, La Saison, La Mer et Le Voyage. Vous retrouverez sur place des plats uniques qui mettront en valeur les ingrédients locaux des Caraïbes, sans pour autant perdre les codes de la cuisine française de bistrot.

Le chef Daniel Boulud est à la tête de 7 restaurants et 2 boutiques à New York, on retrouve aussi son savoir-faire à Miami, à Washington, à Montréal, à Palm Beach, à Singapour, à Toronto, à Dubaï,  et donc bientôt aux Bahamas.

Le chef Daniel Boulud a indiqué : « Au cours des derniers mois, nous avons organisé un partenariat avec l’hôtel Rosewood Baha Mar. Ensemble, nous ouvrirons un nouveau Café Boulud, @cafebouludbaha. Notre nouvelle équipe est en train de préparer votre prochaine visite aux Bahamas! Nous sommes impatients d’apporter une touche française aux Caraïbes «