C’est sur son compte Facebook et sur son site internet que le chef annonce l’ouverture de l’enseigne » Atelier Vivanda » aux Philippines, à Manille très exactement, le 2 février prochain.
Trois bistrots » Atelier Vivanda » existent déjà à Paris, et un à Hong Kong ouvert l’année dernière, se sera donc le 5 éme de la série, et le 2 éme hors de France. Le principe de cette enseigne, c’est d’excellentes viandes, des prix raisonnables, une cuisine simple et généreuse, le premier Atelier Vivanda a ouvert en septembre 2012 à Paris, rue Lauriston, donc une ascension et un développement rapide… à suivre donc !