L’équipe de tournage de M6 s’était déplacée il y a quelques semaines à La Rochelle sur les traces gastronomiques du chef Christopher Coutanceau, mais c’est surtout en banlieue parisienne en plateau que les chefs se déplacent et y retrouvent le chef Philippe Etchebest, la chef Hélène Darroze, le chef Michel Sarran et le tout nouveau membre du jury le chef Paul Pairet.
Depuis, le chef Christophe Hay a été vu sur le plateau, mais les jeunes chefs Franck Pelux, Ludovic Turac et Guillaume Sanchez étaient aussi présents sur le tournage de TOP CHEF pour un des premiers épisodes.
Voilà donc les nouveaux participants, tout d’abord le chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Gilles Goujon. Le chef trois étoiles de Fontjoncouse (département de l’Aude) fait son grand retour à la télévision.
Mais aussi le BOSS … le chef chef lui aussi MOF Jacques Maximin, le maître de la cuisine de la Riviera, celui qui a révolutionné la cuisine du sud. Jacques Maximin collabore actuellement avec le groupe Alain Ducasse sur la signature de carte, notamment celle du restaurant de poisson installé à Paris.