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Grâce à son rôle de juré dans l’émission de cuisine réalité Top Chef, sur M6, Jean-François Piège est devenu le symbole médiatique du cuisinier de talent. Doublement étoilé certes, mais aussi populaire, à l’image de ses goûts musicaux.
Quel est le premier disque que vous avez acheté adolescent avec votre propre argent ?
L’Aventurier d’Indochine. C’était en 1982 et ça commence à dater un peu.
Votre moyen préféré pour écouter de la musique ?
Mon téléphone.
Le dernier disque que vous avez acheté et sous quel format ?
De l’amour, l’album de Johnny Hallyday, sur iTunes.
Où préférez-vous écouter de la musique ?
Dans la voiture, ou en vacances en plein air…
Un disque fétiche pour bien débuter la journée ?
Relax de Mika.
Avez-vous besoin de musique pour travailler ou, au contraire, de silence ? Si oui, quel disque écoutez-vous ?
Je travaille en silence au Grand Restaurant. En revanche, quand je cuisine à la maison, j’aime bien écouter un peu de musique.
La chanson que vous avez honte d’écouter avec plaisir ?
Les Champs-Elysées de Joe Dassin. Mon épouse, Elodie, déteste quand je la fredonne, mais ça me fait rire.
Le disque que tout le monde aime et que vous détestez ?
Je ne déteste rien, car je suis plutôt curieux.
Le disque pour survivre sur une île déserte ?
Tous les textes de mon ami Bénabar.
Quelle pochette de disque avez-vous envie d’encadrer chez vous comme une œuvre d’art ?
La pochette Love Songs de Vanessa Paradis, faite par mes amis les M/M, des génies !
Un disque que vous aimeriez entendre à vos funérailles ?
Fly Me to the Moon de Frank Sinatra.
Préférez-vous les disques ou la musique live ?
Les deux, mon général !
Savez-vous ce qu’est le drone metal ?
Non, et très sincèrement je n’ai pas envie de savoir !
Votre plus beau souvenir de concert ?
Vanessa Paradis à Versailles et le concert des 70 ans de Johnny Hallyday au Théâtre de Paris.
Allez-vous en club pour danser, draguer, écouter de la musique sur un bon sound system ou n’allez-vous jamais en club ?
Je ne vais jamais en club, je n’ai pas le temps et pas l’envie.
Citez-nous les paroles d’une chanson que vous connaissez par cœur ?
«Un jour j’irai à New York avec toi / Toutes les nuits déconner / Et voir aucun film en entier, ça va d’soi / Avoir la vie partagée, tailladée / Bercés par le ronron de l’air conditionné / Dormir dans un hôtel délatté / Traîner du côté gay et voir leurs corps se serrer/Voir leurs cœurs se vider et saigner, oui, saigner», tiré de New York avec toi du groupe Téléphone.
Quel est le disque que vous partagez avec la personne qui vous accompagne dans la vie ?
Tous les albums de Madonna, l’idole de ma femme.
Le morceau qui vous rend fou de rage ?
La musique me rend plutôt heureux. C’est l’injustice et la bêtise qui me rendent fou de rage !
Le dernier disque que vous avez écouté en boucle ?
La bande originale du film La La Land. Mon fils, Antoine, en est totalement dingue. Il danse à chaque fois qu’il entend Another Day of Sun.
Le groupe dont vous auriez aimé faire partie ?
Coldplay, la grande classe.
La chanson ou le morceau de musique qui vous fait toujours pleurer ?
Mistral gagnant de Renaud.