Éric Fréchon  » Un plat doit raconter une histoire et procurer des émotions. « 

  » Un plat doit raconter une histoire et procurer des émotions. «  indique le chef trois étoiles au guide Michelin Éric Fréchon, visionnez la vidéo ci-dessous et pénétrez dans les cuisine du Bristol à Paris.
éric FréchonHôtel Le Bristol Paris
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