Paul Bocuse apparaît comme le chef qui incarne le mieux la cuisine française selon l’Observatoire de la vie quotidienne des Français. Le « pape de la gastronomie », triplement étoilé depuis 52 ans, recueille, en effet, une majorité de suffrages : 56 % des personnes interrogées.

Il est suivi par Alain Ducasse (2) qui recueille 45 %. Ducasse est notamment chef du célèbre restaurant Jules Verne à la Tour Eiffel.

En troisième position, on trouve Joël Robuchon (3.). Le chef qui détient le plus d’étoiles au monde à ce jour est cité par 39 % des personnes.

Enfin en 4e position, on trouve le médiatique Philippe Etchebest(4.). Le chef de l’émission « Cauchemar en cuisine » est cité par 25 % des personnes.

L’Aveyronnais Cyril Lignac pointe à la 5e place (24 %).

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