Où ? A l’espace des Blancs Manteaux, au coeur du Marais.
Créée en 2007, Euro Japan Crossing est une entreprise de coordination située à Paris.
Elle soutient principalement les municipalités japonaises et les PME en France ayant une activité centrée sur l’alimentation, l’artisanat traditionnel, les objets design et le tourisme. Depuis 2013, année durant laquelle Euro Japan Crossing fut missionné par l’Office du Tourisme du Japon pour réaliser un grand événement mettant en valeur l’art de vivre japonais , C’est Bon le Japon s’est imposé comme le lieu d’expression de la gastronomie nippone à Paris.
“Frappés par l’intérêt des Français pour la cuisine japonaise, nous avons décidé en 2014 de créer notre propre salon, baptisé « C’est Bon le Japon ». Cette première édition, qui s’est tenue à proximité de l’Opéra Garnier dans le « quartier japonais » de Paris, fut un véritable succès. le salon a attiré un public nombreux, venu découvrir et acheter des produits alimentaires et artisanaux”
A travers un événement ouvert au public, Euro Japan Crossing invite les participants à découvrir les produits japonais en dégustant et en échangeant avec les différents producteurs et commerçants.
60 acteurs de la gastronomie, de la cuisine japonaise washoku, des arts de la table, et du tourisme japonais vous donnent rendez-vous pour découvrir un un Japon gourmand, passionnant et surprenant. Invitation à un voyage divertissant et délicieux au pays du Soleil-Levant.
Au programme – Animations et ateliers pour vous immerger dans l’atmosphère des fêtes traditionnelles japonaises, des jeux de foires, des performances musicales et des démonstrations. Mais aussi des ateliers de cuisine et le Grand Concours de Thé Japonais.
cestbonlejapon – Halle des Blancs Manteaux – 48 rue Vieille du Temple, 75004 Paris – 17 au 19 février 2023