Aujourd’hui, la chaîne a annoncé les grandes nouveautés de l’émission présentée par Stéphane Rotenberg, beaucoup d’évènements attendent le public, tout d’abord la célébration du 100ème épisode de l’émission. F&S vous en a parlé et vous a même transmis des photos off de la centaine de MOF (Meilleurs Ouvriers de France) conviée pour l’occasion.
Au fil des épisodes vous pourrez découvrir de nombreux chefs étoilés ( Marc Veyrat, Cédric Grolet, Joël Robuchon et Yannick Alléno ) et de nouvelles épreuves imaginées par les chefs. M6 en a dévoilé deux bien particulières. Tout d’abord, le « show culinaire » inventé par Jean-François Piège. Cette épreuve consistera à effectuer une partie de sa recette sous les yeux du chef Piège. Une source de stress supplémentaire pour le candidat évidemment. Les chefs jury le savent et veulent justement voir les limites des participants de ce concours professionnel.
« Je provoque. Je veux être sûr que le candidat sera capable de résister à la pression quoi qu’il arrive » indique Philippe Etchebest.
Contrairement à son confrère, le chef Michel Sarran préfère utiliser la méthode douce : « Les candidats peuvent se prendre des coups de massue. Pendant l’émission, il se peut que l’un d’eux craque et il faut être là pour eux« .
Autre épreuve imaginée par Jean-François Piège, celle de la cuisine sans aucune matière grasse : « Les candidats devront se débrouiller pour faire en sorte que leurs plats aient du goût. Ils devront être imaginatifs«
Dans la prochaine saison de « Top Chef« , prévue pour 2018, le principe des brigades sera toujours de la partie. Les candidats seront affectés à une brigade supervisée par un chef et pourront en changer à n’importe quel moment de la saison.
Les chefs l’ont confié, cette saison sera composée de candidats déterminés à gagner, avec un niveau très homogène, espérons que cela se constatera à l’écran. « C’est la première fois depuis que j’ai rejoint l’émission que je vois 90% des candidats qui veulent véritablement gagner » indique Jean-François Piège.