Le Monde – l’arrivée du chef Pierre Gagnaire, celle de la chef Georgiana Viou, le MOF Jérôme Nutile en son domaine, le doublement étoilé Michel Kayser, le MOF Franck Putelat au Musée de la Romanité, … la belle Gardoise ne manque pas de tête d’affiche gastronomiques, mais ce n’est pas tout entre bistrot de qualité, bons produits dans les halles, boutiques gourmandes et hôtellerie d’excellent niveau tous les éléments sont réunis pour faire de Nîmes la nouvelle Capitale Gastronomique de l’Occitanie.
Source Le Monde 27 septembre 2023