Les travaux avancent pour la nouvelle et future table du chef Jean-François Piège à L’hôtel de la Marine au Musée de la Marine place de la Concorde à Paris. Projet porté par Benjamin Patou à la tête du MomaGroup qui a confié à l’Agence parisienne d’architecture et décoration d’intérieur Dorothée Delaye & Daphnée Desjeux la rénovation et l’aménagement des espaces restauration.

Le chef Piège signera aussi l’offre du café qui sera attenant au restaurant, l’ouverture a été plusieurs fois repoussée à cause de la pandémie de Covid et bien sûr le retard des travaux induits par la crise sanitaire, on attend l’ouverture premier trimestre 2021.

Ci-dessous l’hôtel de la Marine place de la Concorde.