LEVAIN – Pains au levain issus d’un savoir-faire ancestral – c’est la promesse que fait le chef Alsacien deux étoiles Olivier Nasti depuis son établissement Le CHAMBARD Relais & Châteaux à Kaysersberg.

Le chef MOF ( Meilleur Ouvrier de France ) a indiqué que sa boulangerie se nommera LEVAIN dans le village ( déjà classé plus beau village de France ) et peut être bientôt le plus gourmand !

Les équipes du Chambard ont indiquées : « J-8 avant une Nouvelle Chambard’ise ! … Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture de Levain, La Boulangerie d’Olivier NASTI le Mercredi 17 Août, Rue du Tir à Kaysersberg ! En Alsace, les chemins d’Olivier Nasti et Lulu, boulanger Bas Alpins, se croisent : un véritable coup de cœur professionnel ! Partageant tous deux la même passion et l’amour des bons produits, un projet voit le jour : l’ouverture d’une boulangerie, dans le respect de la tradition et la recherche de l’excellence !« 

Photo : @ilyafoodstories