Encore plus cette année que les années précédentes la liste du classement OAD (Opinionated About Dining) des Meilleurs Restaurants d’Europe 2020 est parue, mais estpassée totalement inaperçue. Il faut dire que cette liste qui se veut très influente n’a aucun retentissement en France, et n’influence pas grand chose, mis à part quelques médiatisations qu’elle déclenche dans les pays Nord Europe et Scandinaves où l’on affectionne particulièrement les classements.

Opinionated About Dining (OAD) qui vient donc de publier ses listes 2020 a indiqué dans un communiqué numérique, que son fondateur, Steve Plotnicki souhaitait « qu’elles donnent (ces listes) de coup de pouce à l’impact du secteur »

Cette année OAD propose plusieurs classements que l’ont vous invite à consulter en cliquant ICI.

Un nouveau classement est proposé :

• Top 100+ Cheap Eats lists

et les listes traditionnelles que l’ont retrouvaient l’année dernière :

• Gourmet Casual List
• Top 100+ list
• Heritage List
•  Classical List. ⠀

Dans le classement des 100 Meilleurs restaurant d’Europe, on remarquera que Frantzen en Suède conserve la première place, que dans les 10 premiers 2 sont en Suède et 2 au Danemark et 2 en Allemagne. Que le premier français c’est le chef Alain Passard classé 18ème, et le deuxième c’est Pascal Barbot à la 37ème place.

On remarquera aussi que Alchemist (Copenhague, Danemark), dirigé par le chef Rasmus Munk, qui a ouvert ses portes l’année dernière est devenu en quelques mois comme le grand concurrent scandinave du chef René Redzepi … de belles batailles de clochers en perspective.