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C’est donc au Rosewood Baha Mar que le chef a présenté son équipe sur place. « Je suis cette semaine aux Bahamas pour accueillir chaleureusement la nouvelle équipe du Café Boulud Baha située dans le magnifique complexe hôtelier, et par coïncidence pour fêter mon anniversaire en même temps 🎂 C’est mon premier restaurant dans les Caraïbes! » a indiqué le chef Boulud.
L’équipe de cuisine est dirigée par le chef exécutif David Lepage, la carte propose une cuisine de saison qui est le reflet du raffinement et de l’influence française, tout en continuant d’évoluer et de s’inspirer de la mer. Le chef espère que ce restaurant devienne la destination gastronomique de l’île.
Ci-dessus l’équipe du chef Boulud aux Bahamas.