Depuis Toulouse tout est possible – Le chef Michel Sarran et son célèbre « Croq’Michel » concept street-food créé en famille par l’ex jury de Top Chef et ses filles prenez la route vers l’étranger.
Le chef a annoncé l’ouverture de sa première enseigne à l’étranger, ce sera à Dubaï au Dubaï Hills Mall. Les visiteurs pourront retrouver le concept de Coque Monsieur signé par le chef deux étoiles toulousain.
Outre son restaurant doublement étoilé à Toulouse, le chef signe aussi la carte du restaurant « Ma biche sur le toit » situé sur le toit des Galeries Lafayette également à Toulouse. Pour Croq’Michel, c’est à Toulouse et Paris que vous pourrez retrouver ses boutiques.
CROQ’MICHEL – « Garder l’authenticité de ces délicieux sandwiches (un croque-monsieur qui n’est pas élaboré avec deux tranches de pain de mie toastées n’est pas un croque-monsieur !), mais en y rajoutant sa patte, avec une gamme aux saveurs empreintes d’ici et d’ailleurs. Sans oublier la touche finale liée à ses racines gersoises. En effet chaque croque-monsieur sera doré non au beurre mais à la graisse de canard, dont la saveur et les qualités nutritionnelles ne sont plus à démontrer ! » – indique le site internet de Croq’Michel