Vous connaissez forcément la chef Amandine Chaignot, pour son parcours culinaire dans les grandes tables, pour son savoir-faire acquis à la force des bras, pour son talent , pour sa table « Pouliche » à Paris,… vous allez maintenant la connaître aussi pour le « CAFÉ DE LUCE« , le nouveau lieu quelle ouvre bientôt ( début juillet ) dans le quartier de Montmartre.

Bien mûri depuis plusieurs mois, la chef avait bien caché son projet, les travaux d’aménagement sont en cours, c’est le groupe ELENI déjà propriétaire de plusieurs établissements à Paris et sa couronne, qui accompagne Amandine Chaignot sur cette ouverture comme ils l’avaient fait pour son premier restaurant « Pouliche ».

La chef Amandine Chaignot a indiqué :  » Luce, c’était ma grand mère, C’est d’elle que je tiens mes premiers souvenirs de tartes aux pommes, de mayonnaise et de feuilleté jambon fromage. C’est la cuisine que j’aime, la cuisine généreuse et rassurante que j’aime à partager avec mes proches. Et c’est cette cuisine la que je vous mitonnerai dès début juillet au cœur de Montmartre. Pour un café crème au petit matin, pour un déjeuner au soleil, ou un apéro pour se raconter les potins food du moment, on se retrouve chez Luce tout bientôt.« 

Pour ceux qui sont intéressés de travailler avec la chef Chaignot : le recrutement c’est  ICI : recrutement@eleni-group.com