En soixante ans, 80 % des débits de boissons ont disparu, mais certains téméraires relancent des lieux, autour du zinc, d’un café ou d’une pression, ont refait le monde… Libé a fait le tour de France des Bistrots qui renaissent de leur cendres !
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Bistrots ces ultimes lieux de sociabilité – Les 3/4 des communes rurales n’ont plus ni bar, ni café
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