Parfois la passion de son métier ne suffit plus pour surmonter la pression de la mission – bien évidemment sans vouloir pencher pour l’un côté ou l’autre ( employeur et employé ) – l’article mis en ligne aujourd’hui sur le compte Instagram du chef Aleksandre Oliver montre au combien ce métier est difficile .
Le chef a collectionné les récompenses professionnelles depuis quelques années :
- Pâtissier de l’année pour le Magazine Le Chef en 2018
- Meilleur Jeune Pâtissier 2018 pour le guide Gault & Millau
- Sélectionné » Chef passion Dessert » par le guide Michelin pour les années 2019/2022
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