On ne parle pas la bouche pleine – c’était hier sur France Culture… Quand le globetrotter le plus étoilé de la cuisine française se souvient des repas d’exception pour les présidents français de Mitterrand à celui devenu le nouvel hôte de l’Élysée. Le chef Alain Ducasse a même enseigné sa science de lièvre à la Royale au président Giscard d’Estaing… Dégustation!

Écoutez, sentez, touchez …

Alain Ducasse apôtre de la Naturalité, a accueilli François Hollande, Angela Merkel, Vladimir Poutine, Emmanuel Macron… il parle sa relation culinaire avec les Présidents.

Il y a plus de 30 le chef avait déjà crée un menu tout légume dans son restaurant de Coeur le LOUIS XV à Monaco…

Nous avons retenu une certaine déception du chef de ne pas avoir signé le déjeuner officiel de la COP21, pour lui il aurait fallu frappé fort –   » Pour la COP21, si les Présidents avaient mangés des sardines, ils s’en souviendraient encore. « 

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