Pour la réouverture le 19 mai prochain de sa cour-jardin, le palace parisien de l’avenue Montaigne, numéro 25 exactement,  attrape le soleil et l’accent de la Méditerranée. Plaza Athénée. Imaginez des murs végétalisme avec opulence, des assiettes qui explosent de couleurs et de saveurs du Sud, des cocktails à siroter dans une atmosphère toute en langueur et en douceur, avec l’esprit de fête, de retrouvailles, de printemps. Un espace hors du grand confinement et de ses mesures avec le goût de la (semi-) liberté retrouvée, le temps d’un déjeuner sous le soleil, d’un goûter gourmand, d’un dîner en plein coeur du triangle d’or ! Un jardin à l’abri des regards, orné des célèbres pétales rouges. 

Trois chefs, trois talents pour mettre en scène une carte à l’esprit méditerranéen. Mathieu Emeraud, chef des cuisines de la Cour Jardin fait défiler les incontournables « tomates anciennes brousse du rove », le  « poulpegrillé à la braise, comme une niçoise » et les « gamberoni en chamba » et quelques entrées à partager !

Côté boissons, sélection de vins et de Champagnes prestigieux, mais aussi de cocktails festifs tels que le Bellini ou le Saint Germain Fizz afin de célébrer le retour des beaux jours !

Les becs sucrés vont retrouver les merveilleux desserts d’Angelo Musa, Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie. Véritable électron libre, il redéfinit sans cesse avec passion et talent, les contours de sa pâtisserie aux goûts sublimés, aux accords magnifiés, aux textures uniques, à la forte créativité. A ses côtés, Alexandre Dufeu, chef pâtissier de l’hôtel. Les deux pâtissiers ensemble font désormais la journée continue, cette année en effet La Cour Jardin vous accueillera  de 12h00 à 21h00, avec une carte adaptée de 14h30 à 19h00. Salades, sandwichs ou tartares pour les becs salés; les addicts du sucré vont adorer le  « Goûter Cour Jardin », 3 pâtisseries déclinées autour d’un même fruit et d’une boisson (44 euros par personne) et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter sans remords et avec gourmandise  un sandwich Club en fingeret pourquoi pas une coupe glacée. Soyez fous !

La Cour Jardin – 25, avenue Montaigne – 75008 Paris – Restaurant, ouvert tous les jours de la semaine jusqu’à fin septembre 2021, dans le plus strict respect des mesures sanitaires. Déjeuner de 12h00 à 14h30 /   Dîner de 19h00 à 21h00 jusqu’au 9 juin, puis jusqu’à 23h – Service continu d’une carte « snacking », de 14h30 à 19h00 – Réservation – pour maximum 6 personnes- par téléphone au 01 53 67 66 02 ou par email : mdhcourjardin.hpa@dorchestercollection.com – Prix moyen : 90 euros par personne (hors boissons) au déjeuner / 110 euros par personne (hors boissons) au diner

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